Barista PointBarista Point

BARISTA JOURNAAL

Jouw punt voor betere koffie

Lees heldere tips voor espresso, melk stomen, bonen kiezen en caféwerk dat elke dag rust geeft. Voor thuisbarista's en koffiezaken.

Lees de gidsenBekijk trainingen
Espressomachine met verse espresso, grinder, melkkannetje en bonen op een warme houten bar.

ONDERWERPEN

Kies je onderwerp

Stap voor stap voor maling, shot en crema.

Portafilter, proefkop, doek, plantje en schaal op beton in zachte bovenlicht.

GUIDE

Espresso leren

Stap voor stap voor maling, shot en crema.

Melkkan met stoom, schotel, doek, kop en plantje op een stenen tray

TIPS

Melk stomen

De juiste draai voor textuur, glans en latte art.

Glazen pot met koffiebonen, cuppinglepel, schaal, doek en plantje op stenen shelf.

TRENDS

Bonen en smaak

Wat proef je, hoe lees je branding, wat kies je.

Top-down stilleven van barista-tools op licht hout met doek, kopje en plantje.

GUIDE

Werk in de bar

Slimme taken voor rust, snelheid en minder fouten.

artikelen en gidsen

120+

artikelen en gidsen

espresso- en melktips

35

espresso- en melktips

gemiddelde lezer score

4.8/5

gemiddelde lezer score

The Map

Community

Customer notes

Verified

“De tips voor melk stomen maakten mijn cappuccino's meteen strakker.”

L

Luca van Rijt

Trainer, Koffiehuis Maas

Verified

“Dankzij de workflow-teksten is onze piekdrukte veel rustiger.”

M

Mila Jansen

Eigenaar, Bar Noord

Verified

“De bonenreviews helpen me sneller kiezen voor espresso en filter.”

S

Sem de Boer

Hoofdbarista, Roast Room

SNEL GELEZEN

Meer koffie in beeld

Check maling, doorlooptijd en smaak met één vaste lijst.

Extreme close-up van espresso met crema, losse maling, lepel en lekbakrand in warm licht.

SNEL STARTEN

Espresso-proef in 5 min

Check maling, doorlooptijd en smaak met één vaste lijst.

Melkkan met microfoam naast kop en schotel, met zachte stoom en koperen accent.
0201

Melk met fijne glans

Zonder grote bellen en zonder te heet te stoken.

Espressoroastzak, proeflepel, bonen en cup op steen met linnen doek
0302

Bonen voor espresso

Zo lees je roast, herkomst en smaak in de zak.

Ochtendfrisse cafébar met kopjes, melkkan, doeken en portafilter in rustige openingsstand.

BAR FLOW

Ochtendritme voor drukte

Een vaste barstart helpt je team sneller werken.

Moka pot naast mok en lepel met stoom op een donkere kookplaat
0503

Moka pot voor thuis

Voor sterke koffie zonder machine.

Zachte pour-over met dripper, server, kettle en cup in warme cafésetting.
0604

Filter met meer rust

Heldere cups met vaste verhoudingen.

Schoonmaakstation voor koffiebar met doeken, knock box, borstel, drain tray en melkkan
0705

Schoonmaak zonder chaos

Een korte sluitlijst die je echt volhoudt.

Keramische cup met beginnende hart-latte art, melkkan, schotel en doek in warm licht
0806

Latte art basisvormen

Begin met hart, rosetta en vaste pols.

Journal

Van de redactie

Questions

Veelgestelde vragen

Quick answers before visitors choose a product, service, or next step.

01Voor wie is Barista Point?+

Voor barista's, koffiezaken en thuisbrouwers die sneller betere shots, melk en workflow willen, elke dag.

02Geven jullie ook trainingen?+

Ja. We delen lesstof, praktijktips en routes voor espresso, melk stomen en service op de bar.

03Helpen jullie met machines?+

Zeker. Je leest tips voor onderhoud, afstelling, schoonmaak en veelvoorkomende espressofouten van je machine.

04Schrijven jullie over bonen?+

Ja. We testen en bespreken koffiebonen op smaak, branding, gebruik en inzet voor espresso en filter.

05Is dit ook voor thuis?+

Ja. Je vindt ook recepten en stappen voor thuis met een molen, handfilter, moka pot of espressomachine.

06Hoe vaak komt er iets nieuws?+

We plaatsen geregeld nieuwe stukken, zodat je steeds verse tips en voorbeelden hebt voor bar en zaak.

Blijf bij in koffie

Ontvang korte mails met espressotips, nieuwe recepten, machinehulp en lessen uit de bar.